男の胃袋をつかむレシピ

大葉や柚子胡椒を使った手作り餃子のレシピ

にゃもやなぎ
にゃもやなぎ
台風でやることないし、餃子でもつくる?
にゃんにゃん
にゃんにゃん
つくる!餃子たべたい!

ってわけで、あらかじめ食材を買い込んでおきました。

そして台風の当日はおとなしく自宅にこもってせっせと餃子作り(笑)

手作り餃子の材料

ニラ1束
豚ミンチ500g
はくさい3枚
にんにく3かけら
しょうが→にんにくと同量
普通サイズ餃子の皮50枚、特大餃子の皮15枚

好きなものを入れてもOK。今回はチーズと大葉を使ってます。

あじつけには鶏ガラスープを使ってます。

手作り餃子の作り方

ニラ、はくさいを刻みます。

刻んだはくさいは熱湯に通して柔らかくします。

このあと冷めたらしぼって水気を切ります。

にんにくとしょうがを刻みます。

ミンチに上記をすべて入れます。

あじつけには、鶏ガラスープを大さじ一杯をお湯で溶いて入れます。

そしてこのくらいになるまでこねます。

餃子の皮につめていきます。

テレビを見ながらのほほんとやりましょう(笑)

仕上がりはこんなかんじ↓

にゃんにゃん
にゃんにゃん
でかいのが楽しみ!
にゃんにゃん
にゃんにゃん
できたー!
にゃもやなぎ
にゃもやなぎ
おいしーい!

緑のは大葉が余ってたので入れてみました。さわやかでおいしい!

柚子胡椒をつけたりしてもおいしいですよ♪