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彼氏が喜ぶフリカッセのレシピ 記念日にぴったり!

彼氏が喜ぶフリカッセのレシピ 記念日にぴったり!

フリカッセをつくります!とってもおしゃれで記念日にぴったりですよ!

フリカッセとは、白色をした煮込み料理のこと。

作ったときがクリスマスなので、鶏肉の足を使って作ります。

にゃもやなぎ
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肉や魚を生クリームで煮込む料理をイメージしてもらえればOKです。

今回買ったお肉はこれ。クリスマスっぽい!

にゃもやなぎ
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普通のお肉や魚でもいいですよ~

ぶすぶすさして味がしみやすくします。

また、柔らかくします。

塩コショウを振って下味つけ。

小麦粉をまぶします。

焼きます。

こんな感じでこんがりしたらOK。

フリカッセのソース作り

玉ねぎとお好きなきのこを切ります。

オリーブオイルでにんにくを炒めます。

玉ねぎを炒めて。

きのこを投入!

小麦粉を入れてとろみつけ。

牛乳と水を1カップ(180cc)ずつ用意。

牛乳1/4、水1/4、牛乳1/4、水1/4、…と何度かに分けて入れていきます。

ローリエを3枚いれて、コンソメ2個いれます。

塩コショウで味を整えます。

さいごに焼いておいたお肉を入れて出来上がり!

にゃんにゃん
にゃんにゃん
おいしーい!!お肉が柔らかくて、味もよく馴染んでる!
それにすっごくおしゃれ!
にゃもやなぎ
にゃもやなぎ
クリスマスっぽくておすすめですよ~

記念日にもぜひどうぞ!

フリカッセ風のシチューも売られてます↓

 

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にゃんにゃん
にゃんにゃん
ちなみに、にゃもやなぎは料理が料亭並みに上手だけど、どこかで習ったの?
にゃもやなぎ
にゃもやなぎ
ううん。私はお母さんが料理が上手で、その影響かな。
にゃんにゃん
にゃんにゃん
にゃんにゃんも!にゃもやなぎみたいに上手になりたい!ライザップ通おうかな・・・

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